“长知识,据说吃过这些墨西哥水果的人都算是土豪哦。

上次写了几种墨西哥特色水果后,墨西哥的天朝亲人们又热情地举荐了不少,那我就继续来个水果升级版,来些更奇葩点的,有些市场上不太常见到的,你可以去墨城最大的综合市场CentraldeAbastos溜达溜达~

刺果番荔枝guanábana

也叫红毛榴梿,虽然别名里有“榴梿”二字,可是“我们香着呢”。据说日本人占据台湾期间(刺果番荔枝于年引进台湾),曾视它为稀世珍品,把它做为献给天皇的「御用贡品」。

为啥它这么牛?因为此物含大量的“Acetogenina”,是神奇的自然癌细胞杀手,比化疗功效要强倍。果肉乳白色,酸甜多汁,没有特殊怪味,墨西哥的牛奶和酸奶经常做成这个口味。

酸味仙人掌果Xoconostle

一种特殊的仙人掌果,被称之为墨西哥沙漠之果,它其实是一种叫是OpuntiaJoconostle的仙人掌的果实,特殊在它的外皮平滑无刺可食用,所以能清晰与一般仙人掌果区分开来。

Xoconostle来自纳瓦特尔语,“xocox”是指酸味,“nochtl”是指仙人掌果,它的确味酸多籽,但是那种很美味的酸。老墨通常去皮蘸盐生吃,也用来做调味酱,沙拉或与肉类、辣椒炖菜。在传统的“moledeolla”中,xoconostle则是明星。它的这种特殊果酸可以有效控制血糖,还能治疗呼吸道疾病。

南车Nanche

这种小黄果生长在干旱地区,具有强烈的香气,果皮油性大,白色果肉多汁而且特别甜,一般在7月至11月上市。

老墨通常生吃或腌渍,要么就做成冰淇淋,果酱,罐头,甜酒等等...流行的发酵饮料tepache里面也有它哦。它的药用价值则是针对腹泻和妇科疾病,还可以收敛伤口。

树番茄tomatedeárbol

在年官方命名它为“tamarillo”,正如它的名字所提示的,它一般生长在安第斯山脉3-5米高的树上,是天然的抗氧化剂,能够预防心脑血管疾病和皮肤老化,有助于治疗头痛,而且热量低纤维高也是减肥的最佳选择哦。

食用方法和普通番茄一样,但如果想生吃,建议去皮哦,因为有点硬有点苦。

黑樱桃Capulin

大小约直径1厘米,看起来像小樱桃,颜色黑红黑红的,可惜没樱桃那么好吃,果浆是淡绿色的,有点微酸。

越成熟颜色越深,所以喜欢甜口的请选黑色的。它可以缓解咳嗽,感冒和腹泻。

皮纳尔PI?UELA

虽然长得有点像粉红色的小香蕉,但人家可是凤梨家族成员,味道自然和菠萝有些类似,酸甜可口。不过在吃之前,务必把果皮上的绒毛洗刷干净,不然你的嘴唇和舌头一定会疼痒很长一段时间。

墨小编

这一波的水果你吃过哪些呢?最喜欢吃哪种呢~欢迎留言讨论~O(∩_∩)O~

本文版权归墨华堂所有

转载请注明出处,违者必究。

推广(点击图标放大查看)

预览时标签不可点


转载请注明地址:http://www.moxigechenga.com/mxgchb/5401.html