雪茄行业的A到Z
雪茄行业有很多术语,比如雪茄的卷制,雪茄内部的烟叶结构,雪茄的外包装,都有很多专门的描述。这篇文章提供了一些入门术语,帮助你更好的认知这个行业。 Amatista 有一种在上世纪50年代和60年代很流行的玻璃罐,通常可以装25支或者50支雪茄,用金属夹和皮带固定。古巴的乌普曼雪茄早在年代初期就开始使用这种包装罐。罐子里衬有西班牙雪松,密封住,被称为“出厂时的新鲜”。 Booking 这是一种关于雪茄烟叶卷成束的方法。卷烟师先将茄芯烟叶叠放在一起,类似书本的页面,然后将它们卷起来,这种卷制雪茄的方法非常快,但是雪茄客在抽茄时可能会遇见阻塞。还有一些更先进的卷制手法,比如手风琴法(accordionmethod),将烟叶以S型折叠,让更多的空气可以通过。还有一种风琴法(entubadomethod),将每片茄芯烟叶都卷成管状,从而形成很多通道,方便空气和烟雾流通。 Cuje 这是一种木杆,用于将新鲜收获的烟叶悬挂在烤房中。有两种木杆。一种是Cujecortos,长约6英尺。cujelargos一般是12英尺,更适合晾晒。烟叶用线缝起来,固定在杆子上。大多数国家是用手工来缝制烟叶的。但是在美国康涅狄格州,缝制的工作是通过一台特殊的缝纫机来完成的。有一些烟农不使用木杆,直接用木绳代替木杆。 Doghouse 狗窝是指烟草烤房的顶部通风口,它的作用是保持空气流通。 EnglishMarketSelection 这个术语用来指那些棕褐色颜色的茄衣包裹的雪茄,如今我们称之为自然色(naturalwrapper)。现在这个词经常被缩写成“EMS”。在古巴雪茄可以在美国销售的年代,70岁左右的雪茄客很喜欢这样的茄衣。当时,有一些美国人喜欢绿色的茄衣包装,称之为“坎德拉”(candela)。这种绿色茄衣的雪茄后来用AmericanMarketSelection来形容,简写为AMS。如今,EMS这个词在英国也有使用,古巴雪茄上的EMS贴纸是指英国进口商HuntersFrankau审查过的货品。 FrogsLegs 这是在雪茄工厂里使用的术语,用来指剥去大部分叶脉的茄芯烟叶。只保留靠近烟叶头部的三分之一的叶脉,剩下的剥离,看起来像一只青蛙。 Gomma 这是一种无味的蔬菜粘合剂,也叫做口香糖,用于固定雪茄头部的茄帽。 Hygrometer 湿度计是雪茄保管和储存必须使用到的工具,监控雪茄柜或者加湿盒里的湿度是不是在65%到70%的相对湿度水平。 ISOM 这是IslandSouthofMiami的缩写,通常用来指古巴。网络上的雪茄爱好者喜欢这样叫。 Jamastran 贾马斯兰特山谷位于洪都拉斯的南部,是该国主要的烟草种植区。贾马斯兰特山谷距离雪茄制造小镇丹利不远,距离尼加拉瓜的边境也很近。 KeyWest 这个小城位于佛罗里达州的最南端,年,古巴第一次独立革命爆发后,很多古巴难民逃到这里,这里距离古巴只有90英里。在这里,古巴移民用较低的成本生产出古巴雪茄,到年,这里已经有多家雪茄制造厂,每年生产多万支雪茄。后来,一场4类飓风毁掉了这座小城,从此不再生产雪茄。 Lancero 这是一种细长带有猪尾帽的雪茄,年代,第一支高希霸长矛在拉吉托雪茄厂问世。古巴规格的长矛通常是38环径、7.5英寸。这个型号是宾丽雪茄系列的一部分,所有的长矛型号都是宾丽,但不是所有的宾丽都是长矛。因为这款细长的雪茄酷似中世纪骑士在战斗中挥舞的长矛,所以命名为长矛。 Mulling 在烟叶发酵过程中,有一部分烟草会进行精加工。工人们在潮湿和高温的发酵房里仔细打量正在发酵的烟叶,特别是烟草垛侧面和顶部的烟叶,因为远离烟草垛的中心,温度不高,所以这两块位置的烟草可能会发酵的不够完全。在温度95到度之间,湿度90%的情况下,可以根据需要让烟叶变的颜色更深以及味道更甜。 NicotianaTabacum 一般认为NicotianaTabacum是现代烟草植物的起源,这是一种天然的杂交烟叶植物,据说起源地是现在的秘鲁所在区域。 Oscuro 这是一款颜色最深的茄衣颜色,甚至比马杜罗茄衣的颜色还要深。 Perfecto 这是一种独特的雪茄造型,两端呈锥形,中间部分鼓起。Perfecto(完美)属于figurado(不规则造型)的成员,所有的完美造型都是不规则造型,但是不是所有的figurado都是Perfecto。年代这种造型开始流行,当时的尺寸都比较小,多米尼加的拉奥罗拉雪茄公司是生产这种完美造型雪茄的典型代表。年,富恩特家族发布了海明威系列雪茄,也使用了完美造型。 Quisqueya 这是一种比烤房要复杂的建筑物,主要见于多米尼加的某些地区,也是用于烤烟的房子。房子的侧面敞开,与传统的烤房相比,提供的保护功能较少。 Rosado 在西班牙语里是“玫瑰色”的意思,用于描述某些古巴种子的茄衣烟叶具有的偏红色调。 Stogie 可以用来指代任何造型的雪茄,但通常用来描述廉价和粗制雪茄。这个术语来自年代到年代的一种带有厚重的帆布覆盖物的马车司机抽的细长雪茄。 TrunkPressed 压制型雪茄外形独特,侧面为方形,棱角尖锐,和传统的圆柱形雪茄区别很大。刚生产的时候,雪茄都是圆形的,后来放入木板上,从上方施加压力,将雪茄压紧,然后旋转。这种造型是帕德龙公司在年发布周年系列时采用的,很快在美国得到推广。这种压制方法通常被称为盒压式雪茄。 Underfilled 如果雪茄填充的烟叶过多,会出现吸阻过大、通风不畅、燃烧不足的问题,年代美国的雪茄热潮期间,制造商倾向于生产相对宽松的雪茄,当时新涌入雪茄制造市场的公司纷纷跟进。 Volado 一种高档的茄芯烟叶,Volado通常长在烟草植株的顶部,口味不如seco和ligero这些生长在高层的烟叶强劲,Volado接受阳光照射较少,口味温和,但是燃烧性能较好,通常会和其他烟叶混合,帮助燃烧。 Wheel 这是用于形容一捆支的雪茄。卷烟师通常用色带将支雪茄捆扎在一起,像车的轮子。 Xochipilli 这是一尊16世纪的阿兹台克人雕像,Xochipilli是鲜花和欢乐之神。雕像基座上刻有烟草和菌类。这个雕像目前在墨西哥城的Antropoligía国家博物馆。墨西哥如今也是著名的高品质雪茄的生产国。 YankeeHinge 位于康涅狄格河谷的温莎和恩菲尔德小镇仍然屹立着很多烟草仓库,它们已经站在这里多年了。它们用于存放康涅狄格阴翳叶以及深色粗壮的康涅狄格阔叶。仓库的侧面设计有细长的模板,顶部有一个铰链。当需要降低仓库的温度和增加空气流通时,就将铰链拉起来。 Zafadores 古巴语里这个单词是指将烟叶进行分类的工人。在雪茄厂里,分拣工通常根据烟叶的类型、大小、颜色进行分类。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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