导语：我国有4种“怪酒”，堆货架底层积灰，实则是%的粮食酿造酒

提到白酒相信很多人都会想到，茅台、五粮液、剑南春等这些名酒，而且这些酒在超市的酒水专卖柜上摆放的位置都非常的显眼，主要是为了方便消费者的购买和提高销量。

既然有白酒摆放在显眼的位置，那么就一定有不被人注意的地方，这些白酒往往都是包装简单，不引人注目的白酒

可是我国却有这4种“怪酒”，它们被摆放在不显眼位置的酒甚至都在底层已经积灰都无人问津，但却被一些懂酒的行家视若珍宝，酒柜中都会收藏一些，与超市货架上的形成鲜明对比的怪像。

懂酒的行家肯定不会无缘无故就收藏这些被摆放到货架最底层的酒，产生这样鲜明的怪像其实因为这酒的两大怪点：

第一怪：这些被放到货架底层的酒，多数酒一直都是不走寻常路，从来不揣摩消费者心理，坚持走自己的品质之路，只是注重酒质，从来不懂包装宣传，没有让人眼前一亮的包装。

第二怪：一直以低调示人，亲民路线，平民价格，虽价格低廉，但在酒质不输那些一线酒质，都是%的粮食酒。

大家是不是都很想知道这4种“怪酒”是什么酒？让我们一起了解一下。看看在超市酒水专柜底层的货架上有没有这4种酒。

第一种：湄窖酒

提到贵州的酒，更多人会想到贵州茅台这样的名酒，茅台产自于有着悠久酿酒历史的茅台镇，贵州之地人杰地灵，有着悠久酿酒历史的不止一个茅台镇，在贵州遵义市湄潭县同样是酿酒历史悠久。

湄窖酒便是产自湄潭县，这样悠久历史的酿酒产地，怎能在贵州籍籍无名，其实这酒也是位列贵州八大名酒之一，只是因其包装简单不懂如何宣传，又因贵州茅台名声太盛，才导致其酒逐渐无人问津，沦为酒架的底层产品。

但这酒虽处于“底层”尴尬位置，但酿造时却一直遵循粮食固态发酵原则，选用优质高粱、小麦为原料，采用传统酿造工艺，经过混蒸混煮，分段添料发酵，使酒香丰富，粮香明显，入口柔和，甘甜柔爽，饮后回味悠长，留香持久。

第二种：古道江湖

作为四川的朋友，对于多粮型白酒应该是极为熟悉。这酒便是川系派52度，多粮浓香型白酒，而且它产自的酒厂有着多年的基酒酿造经验，只是为适应市场行情，才不久居幕后，推出自己的古道江湖系列品牌。

倾注该酒厂全部实力，酒瓶包装上标注的“”的这个标示，便是说明这酒酿造贮存天，直接将酿造年份明显的表示出来，打破白酒多年的酿造规则，开创酿酒数字化概念，彰显酒厂的实力，用实力告诉人们什么是真正的年份酒。

原料选用五种优质粮食，采用五粮传统酿造工艺，配合现代有益菌菌落发酵技术，使酒体更清新，酒瓶包装采用简单低调的光瓶包装设计，在外观上并不突出引人注目，但酒质却一直恪守本心，质量优级，通过酒花分辨酒质使可直接摇晃酒瓶，观察酒花的状态，就是有这样的底气，告诉人们什么是真正的粮食酒。

酒液清澈无垢，倒入杯中酒香浓郁飘香，入口顺滑，不辣口，酒体醇厚丰满，质感充足，饮毕以后香气在舌尖与喉咙处经久不散，尾净悠长。

第三种：玉蝉大曲

我们都知道大曲酒的制作工艺复杂，需要多次添料，多轮次取酒，因此玉蝉大曲既然敢以大曲为名，就足以说明它与其它酒的与众不同和制作复杂之处。选用优质粮食，配合传统固态大曲发酵酿造工艺。使酒粮香明显，酒香四溢。

饮用入口以后，感觉清爽甘甜，绵柔顺畅，酒体厚重但不浓烈，仿佛一叶扁舟在平静的大海中漂浮，给人一种豁然开朗的感觉。

第四种：安酒

这酒采用淀粉含量高的红缨子高粱为原料，取有“美酒河”之称的赤水河畔水源，经过千年沉淀的传统“”酿造工艺酿造而成。在酿造过程中严格尊守“”工艺步骤。是产出的每一滴酒都是酒质高的好酒。

其酒液清澈透明，酱香突出，窖香，粮香，糟香层次分明，各种香味协调自然，入口绵柔顺滑，甘爽清甜，酒体醇厚干净，尾净悠长。

以上这些堆货架底层积灰，实则是%的粮食酿造酒有你喝过的吗？来和小编一起探讨一下吧！