听说山东地区最受欢迎的酒是剑南春?其实这种说法并不准确,并非剑南春品质不佳,作为一款高端白酒品牌,其品质和口感毋庸置疑地优秀。然而,由于其相对较高的价格定位,并非所有山东消费者都能经常购买饮用。

事实上,山东省作为中国酒文化的重要发源地之一,拥有丰富的酒品种类和本土知名品牌。在山东人的餐桌与宴席上,他们更倾向于选择性价比高、品质优良的本地酒品。接下来我要介绍的5款“低调而有内涵”的山东名酒,在当地市场的占有率远超剑南春。

首先,孔府家酒孔府家酒源自曲阜孔府家酒业,传承两千五百多年的酿酒历史,采用孔府酒坊古老工艺及秘方酿制而成,自年曲阜酒厂推出后,深受国内外消费者的喜爱,已成功打入日本、新加坡、马来西亚等国际市场,成为中国出口量最大的白酒品类。

其次,坤酱台坤酱台是一款融合传统工艺与现代科技于一体的美酒,它以温润柔顺的口感颠覆了人们对白酒的传统认知。

这款酒产自神秘而尊贵的酱酒核心产区,匠人们世代坚守古法酿造技艺,赋予坤酱台深厚的文化底蕴。每一滴坤酱台都是对酱香酒文化的致敬,入口柔和不辣喉,香气独特且价格亲民,让每一位饮者都能轻松体验到柔美与尊贵并存的美妙滋味。

再来看古贝春古贝春由山东省武城县古贝春酒业生产,属于浓香型大曲酒,具有悠久的酿造历史和独特的工艺。以当地盛产的优质粮食为原料,结合传统工艺与现代技术精酿而成,古贝春酒清澈透明,芳香浓郁,甘甜爽口,余味悠长,被誉为“江北第一酒”。

接着,兰陵酒兰陵酒产自山东省兰陵县兰陵镇兰陵酒业,有着三千年的酿造史,凭借传统的工艺和秘方,选用小麦、高粱等多种粮食酿制。兰陵酒醇厚馥郁,风味独特,被赞誉为“中国白酒的瑰宝”。

还有云门陈酿云门陈酿则是山东省青州市云门酒业出品的一款酱香型白酒,采用茅台镇传统的酿造工艺和自然发酵技术,以小麦、高粱为主要原料,经过多重发酵和长时间陈酿,形成色泽微黄、香气浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特风格,堪称山东地区酱香型白酒的杰出代表。

最后提及国康这款正宗坤沙酱香型白酒,以其浓郁适口、清香宜人的特点受到广泛好评,其品质卓越。

制作过程中,选用纯正优质的高粱,并沿袭古老的坤沙工艺,经过范应华老师——原茅台酒厂车间主任的精心勾调和长达五年的时间发酵储存,使得老酒的韵味得以充分展现。更为难得的是,这款酒价格实惠,仅需不到元就能购得一瓶,适合大多数消费者长期享用。

综上所述,山东人普遍偏好那些性价比较高、口感良好的本土“小众”名酒,这些酒不仅口感出众,而且价格亲民,更能满足大众消费需求。尽管剑南春品质优异,但因其高昂的价格,并未成为山东市场上最受青睐的选择。因此,“小众”名酒在当地市场上的热销也就不足为奇了。

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