四川酒桌“怪状”，难遇五粮液，也少见剑南春，多是这3款低价酒

酒，在全世界都是人们最为喜爱的饮料之一了。而在中国，这里的酒还和其他地方的有些许不同之处。我们可以经常发现洋酒原料多是果品，如葡萄苹果这些常见的水果。而在中国诞生的酒水，则和它们截然不同，多是豆类高粱大米这种粮食。

正是由于这种特殊之处，围绕着中国白酒，其实也是有很多可以考究的地方的。举个例子来说，我们完全可以通过酿酒的发展来推测当时时代的一个发展规模。因为酒是由粮食酿制的，那么只有人们能够不挨饿，才会有精力和粮食去酿酒。而且白酒，出现在明清时期，当时的粮食生产和技术进步才会让这样一种高度的蒸馏酒出现在人民的餐桌上。

而通过地域来看，我们也可以看出不同地方的一个特色。比如四川，白酒也是根据很多特点而分类出了很多类别。川蜀一带，偏好的是口味较重的浓酒，这也是有迹可循的，因为我们再去观察下这里的人们的饮食喜好，也可以发现其偏好很明显，多是辣口。

可以说一个地方的各种事物发展都是有规律可观察的。不过很多酒友在去四川想体验一下川酒浓香的风情时，却发现了这么一个问题。那就是四川的酒桌上有这么一种“怪状”，难遇五粮液，也少见剑南春，更多出现的酒桌上的，反倒是这三种低价酒。

为什么会有这种情况？

其实这也是挺正常的，四川人其实对于喝酒也是很有一番自己的见解的。而且在一般的宴会上，用到名贵酒其实是没有这个必要的。并不是所有的宴会，都值得我们去使用这些大牌的酒。因为一个宴会，其实也是有着格调之分的，这些就看举办场地和参与人已经筹备者的了。因为如果过于追求酒桌上的用酒，会有很多人去盲目攀比，而对于经济造成负担，这其实是很没有必要的。

川酒为什么很少出现在川人的桌子上呢？

这个问题我们也需要结合时代来看待，因为在如今的社会上，想要喝到其他省份的名酒其实是很简单的。便捷的交通和方便的物流系统，都让人们的选择可以更加多样。所以也不是每一个四川人，都只偏爱这里的酒。因为在整个白酒界里，其实有不少酒喝着都很经典。而且每个人对于酒的爱好也有很大的不同，所以这种情况是很正常的。

不过出现在四川人酒桌上的那些便宜的好酒也着实不少，而且都各自有着不同的特色，也难怪这里的人会如此喜欢它们。

三花酒

香醇适口，而且酒香甜润，甜美清新的酒香闻起来更是可以让人心情舒畅，这样让它的风味在品味到它的酒友里，是有着很鲜明的感受的。而且此酒喝起来口感绵柔，甜味很清爽而不会太腻。所以在酒友们的体验中，它的甜润度很平和，余调清爽甜净，喝起来确实很不错。难怪当地人如此喜爱这样的一款酒。

玉蝉酒

酒质清润，摇晃起来还得看到那种绵密的酒花，酒花要是太过于松散，那也就说明这酒不算太好。这样的酒，说实话，价格都不算低。但是此酒却用一个很亲民的价格让每个人都能喝到这样的好酒，也确实是很有一套的了。它口感温润，喝起来不但有着很醇厚的芬芳，还会有份难得悠长余香。

国康

酱酒想要做好，也是很难的，更不要说把价格压低了。可是此酒却做到了这一点，尽管在定价上，它只是位于百来块钱这个中端价位，还在这个层次里把品质做到了最好。在种种品质各异的原材料中，可以挑选到极为上等的红缨子高粱，并且选择了被不断推陈出新的坤沙技术进行加工。

而且优异的原材料和加工也只是它成功的一个因素，来自原茅台酒厂的技术顾问，在它的研发里也提供了不少思路，这位名唤范应华的大师，依靠着37年的从业经验，相当具有敏锐性地把此酒，调制中最最重要的酒基年份划定为5年，而且混合了酒窖中已经待上10年的老酒一道调制，如此一来，此酒的风味更显突出。

醇厚绵柔，嗅之酱香浓厚，喝在嘴里也是饱满而浓郁的，余调陈厚，让它的韵调更加厚实悠长，难怪能够吸引那些挑剔的老饕，的确值得大家收藏一些。

好了，这篇关于四川酒桌上的一些现象的文章就分享到这里了，大家还知道有哪些其他地方的酒桌的情况吗？不妨在评论区留言分享哦。