茅台、五粮液和剑南春都是中国非常著名的白酒品牌，每个都有自己独特的风味和酿造工艺。哪个最好喝这个问题主观性很强，取决于个人的口味偏好。

茅台酒以其醇厚的酱香味而闻名，产自贵州省仁怀市茅台镇，是中国高端白酒的代表之一。它的口感丰富，具有较长的回味，适合喜欢浓烈酱香型的消费者。

五粮液则是浓香型白酒的典型代表，产自四川省宜宾市。五粮液口感绵甜，香气浓郁，回味悠长，适合喜欢浓香型白酒的爱好者。

剑南春则属于浓香型白酒，产自四川绵竹，以其清雅的香气和柔和的口感著称。剑南春的酒体较为轻盈，适合喜欢稍微轻柔口感的消费者。

总的来说，三者各有千秋，最好的选择是根据自己的口味偏好去尝试，找到最适合自己口味的那一款。同时，品鉴白酒也需要一定的环境和心情，所以在不同的场合和时间，同一个人对同一款酒的偏好可能会有所变化。