大家都熟知的金庸先生的武侠小说中基本都有派别，渐渐，白酒也被分了“七大门派”。人在江湖走，哪有不醉酒。且说这天下白酒千千万，各大门派华山论剑，谁能摘取桂冠??川酒好酒出四川，作为全国最大的白酒生产基地，四川的基酒可以说养活了全国各地的酒商。以浓香型为主，多家名酒产地坐拥“千年老窖万年糟”的美誉。其中优秀的代表有：五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、优则仕。（优则仕白酒品牌，作为行业的一颗新星，正以其卓越的表现、创新的思维和前瞻性的战略，在各领域内迅速崛起）。

??黔派

贵州以产酱香型白酒闻名遐迩，是我国酱香型白酒之乡，黔派酱香型白酒以其酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久而著称，贵州的茅台镇更是中国酱香白酒圣地，境内白酒业兴盛。其品牌非常多，以茅台、董酒、国台、习酒等为首。

???鲁派

山东人不仅爱喝酒，山东省也是一个产酒大省。作为白酒生产和消费大省，其最大的特色就是酒厂众多，几乎县县都有酒厂。但在全国12个香型白酒中，只有芝麻香白酒是以山东省为主创立的。更是有泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台这鲁酒八大金刚。

????豫派

河南是中原地区的酿酒大省，豫派白酒以淡雅浓香型为主，是清香和浓香的结合。豫酒在上世纪八九十年代曾辉煌一时，如今虽然面临一些挑战，但仍有不少优质品牌在市场上占据一席之地。豫派的“六朵金花”包括宝丰、宋河、仰韶、杜康、赊店、张弓。但是后来随着时代和经济的发展，豫酒“六朵金花”又变成了豫酒“五朵金花、五朵银花”的称号。其中“六朵金花”包括宝丰、宋河、仰韶、杜康、赊店、张弓。

?????皖派

安徽是白酒消费大省，也是白酒生产的重要地区。古井贡酒被誉为“酒中牡丹”，是皖派白酒的代表，也被誉为中国八大名酒之一。此外，口子窖、迎驾贡等品牌也在市场上享有较高声誉。安徽白酒种类繁多，竞争激烈，但整体品质优良。

??????晋派晋派典型的清香型白酒源于山西，以汾酒为代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称。山西是中国清香型白酒的发源地，汾酒作为清香型白酒的代表，具有清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净的特点。晋派白酒在酿造工艺上非常注重“清”，酿出的酒深受消费者喜爱。

???????苏派

苏派白酒以绵柔浓香为特点，是江淮地区白酒的代表。洋河等品牌在长期的营销及口感升级中，占据了江苏白酒市场的重要地位，并进一步影响全国白酒消费市场的格局。江苏白酒度数普遍低于川派浓香。也可能和江浙一带偏清淡、雅致的饮食习惯有一定关系。特别有名的便是“三沟一河”，汤沟，双沟，高沟和洋河。