四川白酒，是中国白酒的代表之一，有着悠久的历史和独特的酿造工艺。其特点主要表现在以下几个方面：

1.酿造工艺独特。四川白酒的酿造工艺采用的是传统的固态发酵技术，这种技术能够让粮食中的糖分和淀粉转化为酒精和香味物质。同时，四川白酒在酿造过程中还会加入一些中草药或者香料等配料，使得其口感更加独特。2.酒精度数高。四川白酒的酒精度数普遍较高，一般在60度到65度之间，很少有低于这个范围的。这也意味着四川白酒的口感更加浓烈，适合喜欢喝浓烈白酒的消费者。3.香味浓郁。四川白酒的香味非常浓郁，有着浓郁的粮食香味和各种香料香味。在饮用时，这些香味会与口腔中的唾液反应，让人们感受到更加浓郁的口感。4.口感丰富。四川白酒的口感非常丰富，有着浓郁的甜味、酸味和苦味等口感。这些口感会让人们感受到更加深入的饮酒体验。

在四川本地，有很多优质的白酒品牌，其中比较知名的有以下10款：1.五粮液。五粮液是中国最著名的白酒品牌之一，也是四川本地最具代表性的白酒品牌。其产品以优质的粮食为原料，采用传统的固态发酵技术酿造而成，口感丰富、香味浓郁、品质优良。无论是送礼还是自饮都是非常不错的选择。

2.泸州老窖。泸州老窖是四川本地的一款著名白酒品牌，其历史悠久、文化底蕴深厚。其产品以优质的粮食为原料，采用传统的酿造工艺和独特的窖池发酵技术酿造而成，口感独特、香味浓郁、品质优良。适合喜欢喝浓烈白酒的消费者品尝。

3.剑南春是中国白酒的著名品牌之一，以其醇厚的口感、独特的酿造工艺和精湛的酒文化而备受消费者喜爱。剑南春酒以高粱、糯米、小麦等为主要原料，采用传统固态发酵工艺酿造而成，具有浓郁的香气和独特的口感。

4.舍得酒是舍得酒业旗下的高端白酒品牌，以其独特的酿造工艺和精湛的酒文化而备受瞩目。舍得酒采用优质的原料和水源，结合传统固态发酵工艺和现代科技手段，酿造出具有独特风格的高端白酒。舍得酒的口感醇厚、香气浓郁，回味悠长，是高端白酒市场的一颗璀璨明珠。

5.文君酒是四川文君酒业有限公司旗下的高端白酒品牌，以其精湛的酿造工艺和独特的酒文化而备受赞誉。文君酒以优质高粱为主要原料，采用传统固态发酵工艺酿造而成，具有独特的香气和口感。文君酒的瓶身设计独特，充满艺术气息，是白酒市场的一道亮丽风景线。

6.叙府大曲是四川叙府酒业旗下的中高端白酒品牌，以其醇厚的口感、精湛的酿造工艺和丰富的文化内涵而备受消费者喜爱。叙府大曲以优质高粱、小麦等为主要原料，采用传统固态发酵工艺酿造而成，具有浓郁的香气和独特的口感。叙府大曲的瓶身设计简约大方，充满现代感，是中高端白酒市场的一颗璀璨明珠。

7.潭酒，又称仙潭酒，产自中国四川省泸州市古蔺县。潭酒的历史可以追溯到明朝时期，当时它以民间作坊的形式存在。直到20世纪60年代，潭酒才正式成为一家企业。潭酒以优质高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，具有酒体丰满、回味悠长、香气浓郁等特点。同时，潭酒的文化内涵也十分丰富，它代表着四川地区的传统文化和历史。

8.小角楼，又称“小角楼”，产自中国四川省成都市龙泉驿区。小角楼的历史可以追溯到明朝时期，是中国的老字号酒品牌之一。小角楼以优质小麦、高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，具有酒体醇厚、口感舒适、回味悠长等特点。小角楼承载着四川地区的传统文化和历史，是中国白酒中的瑰宝。

9.郎酒，产自中国四川省泸州市古蔺县。郎酒的历史可以追溯到清朝时期，当时它以民间作坊的形式存在。直到20世纪80年代，郎酒才正式成为一家企业。郎酒以优质高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，具有酒体浓郁、回味悠长、香气独特等特点。同时，郎酒的文化内涵也十分丰富，它代表着四川地区的传统文化和历史。

10.水井坊，产自中国四川省成都市。水井坊的历史可以追溯到明朝时期，当时它是一家著名的酿酒作坊。水井坊以优质高粱、小麦为原料，采用传统工艺酿造而成，具有酒体丰满、口感细腻、香气独特等特点。同时，水井坊的文化内涵也十分丰富，它代表着四川地区的传统文化和历史。