酒都和酒城：

在国内川酒，无论是从产酒量、销售总额、行业利润、名酒数量等方面来看，川酒都是国内最强的军团。国内共有四个酒都，分别是贵州仁怀、四川宜宾、山西汾阳和江苏宿迁。而国内只有一个酒城，那就是四川泸州市。

说起酒都宜宾和酒城泸州，他们之所以能有这么高的知名度，主要还是因为五粮液和泸州老窖。不管是酒都还是酒城，两者并没有说明谁的地位高低，都是川酒中最强的两股势力。

宜宾这座城市已有余年的酿酒历史，目前是中国浓香白酒的最大生产基地，素有“川酒甲天下，精华在宜宾”的说法。宜宾在年时被正式评为“中国酒都”，当时五粮液还是业界的老大。

在年月24日的酒博会开幕式上，泸州被授予“中国酒城”称号，中国轻工业联合会会长张崇和为泸州市授牌。中国国际酒业博览会自年永久落户泸州，目前泸州市已经多次举办国际酒业博览会。

五粮液和泸州老窖的辉煌：

无论是泸州老窖还是五粮液，两者都当过白酒界的老大，但是目前泸州老窖的业绩已经远远落后于五粮液。四川是浓香酒的天堂，说起浓香酒的起源，泸州市比宜宾市更有话语权，因为浓香鼻祖就是泸州老窖，浓香型最开始就被叫做“泸香型”。

年泸州老窖建厂，年被评为国家级名酒。而五粮液于年建厂，建厂之初泸州老窖还派了不少技术人员去援建，所以五粮液并没赶上第一届评酒会，仅仅只蝉联了四届国家级名酒。泸州老窖作为浓香鼻祖，自上世纪50、60年代起，便毫无保留地将浓香型白酒酿造工艺在全国进行普及，特别是年由轻工业出版社出版的中国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》，规范了全国浓香型白酒的生产工艺。

八十年代之前，泸州老窖凭借1万多口窖池，泸州老窖一家的产销量比当年郎酒、剑南春、五粮液、全兴大曲这四大名酒加起来还要高。泸州老窖开办了27期培训班，来自全国各地的浓香酒技术人员陆续来到泸州取经。年1月～年9月，泸州老窖技术人员具体指导过的酒厂就有00多家，其中还诞生过10多家部优甚至国优产品。

年放开名酒价格后，五粮液开始疯狂提价、扩产，仅仅用了几年就完全超越了泸州老窖和汾酒，年正式成为新的行业老大。当时的茅五剑主张提价，而汾泸古趋于保守，导致在高端市场上节节败退。

九十年代，五粮液一跃成为国内第一高端名酒，年中国酒业协会授予五粮液“中国酒业大王”的称号。宜宾也正式取代泸州成为国内最大的浓香酒生产基地，五粮液也派出了不少技术人员去援助其他酒厂。

年泸州老窖推出了国窖，但是这时已经远远追不上了五粮液的脚步。此前很多酒厂受到泸州老窖指导，生产单粮浓香酒，后来也都逐渐改为了多粮浓香酒。到目前为止，五粮酿酒成为国内浓香酒中使用最普遍的工艺。

两者的综合实力对比：

说到宜宾和泸州，那就不可避免要说说两个城市的名酒，反正白酒产业都是两市的第一大支柱产业。宜宾的白酒较为单一，基本上都是浓香酒，除了五粮液生产部分酱香酒产品。而泸州则是浓香和酱香并举，除了以泸州老窖为代表的浓香酒，还有下辖的古蔺县是四川最大的酱香酒产区，以郎酒和潭酒最为著名。

宜宾市整体酿酒总量大，但几乎只有五粮液一个巨无霸，还有一个川酒小金花——叙府大曲，整体白发展不够均衡。而泸州市有四款国家级名优酒，国家级名酒有泸州老窖、郎酒，国优酒有三溪大曲和潭酒，以及另外一个小金花玉蝉大曲。

年，中国企业强论坛在郑州举行。全国营收在亿以上的白酒集团共有四个，分别是四川五粮液集团、贵州茅台集团、湖北稻花香集团和四川泸州老窖集团。其中五粮液集团的营收破千亿，力压贵州茅台排在白酒界第一位，全国第名。（注意五粮液集团不等于五粮液股份）

由于年刚过，很多数据还没有披露出来，根据已经披露的数据可以看到，宜宾和泸州依然是四川白酒中的两极，在全国也是名列前茅。

年宜宾市规模以上企业白酒产量（折65度）70.万千升，同比增长2.8%。年1月~11月宜宾市白酒产业营业收入近1亿，同比增长14.5%。年，预计泸州市全年实现酒业营收亿元。年前三季度泸州市白酒产量（折65度）.8万千升，同比增长7.7%。

最后：

年宜宾市的GDP达到了.08亿元，而泸州也达到了.1亿元，可以看出白酒的产值占了两座城市的半壁江山。不管是像五粮液、泸州老窖、郎酒这样的国家级名酒，还是叙府、潭酒、玉蝉、三溪等优质酒。

这些名酒不可避免地在省内外会展开竞争，在良性的竞争中会逐步壮大宜宾和泸州的白酒产业。至于宜宾和泸州，都是四川白酒靓丽的名片，不要不相互诋毁，相互促进交流，使两市携手更上一层楼。