俗话说“一方水土养一方人”,无论全国哪个省份哪个地区,本地的特产在本地肯定是最受欢迎的,这一点毋庸置疑。

而说到四川的特产就是一些名酒了,比如五粮液、剑南春、泸州老窖等,都是全国数一数二的白酒品牌。在很多人的意识中,四川人平时肯定少不了喝这些名酒,然而很多去四川的朋友却发现,在四川人的酒桌上,很少能看到这些名酒的身影,反而全都是一些本地、外地的平价酒,这到底是为什么呢?

而对此,四川本地的酒友表示,这些名酒虽然酒质一流、口感极为出色,然而它们的价格实在太高了,比如五粮液怎么也得元开外了,即便是剑南春的水晶剑也得多块钱一瓶,普通人谁能喝得起?

不过,作为生活在白酒大省的四川人,他们对白酒的了解肯定要比其它省份酒友更为透彻、全面。虽然他们和我们一样,日常口粮酒都是以百十元的平价酒为主,然而四川人酒桌上的白酒却都是性价比十足的平价好酒。

下面,我们就来一起看看四川人酒桌上常见的一些口粮酒,你就知道他们到底有多么会喝酒了。

1、老白汾10

这款酒可以说是百元价位最经典的汾酒,它也是百元价位大众认可度最高的清香白酒之一,进入市场几十年来一直备受欢迎,即便在美酒如云的四川也随处可见它的身影。这款酒的清香很纯正、干净,闻着特别的舒适,入口特别柔和,绵甜味儿很足,下咽时丝毫感觉不到任何杂味儿,没有苦涩感,特别的顺畅舒爽,酒体很干净,余甜感让人特别舒服。

2、坤酱台

此酒酿造人叫范应华,原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年之余,参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》项目,荣获年度贵州省科技进步三等奖。

最近几年酱香酒的热度非常高,而且价格普遍炒的非常高,百元价位很难买到称心的好酱酒,但是这款酒给了人们耳目一新的感觉。

这款酒虽然只是定位百元口粮酒,但是它完全采用10年窖藏优质基酒,而且它的基酒完全采用酒厂独有制曲工艺,而且完全遵循大曲酱酒酿酒工艺环节,酒质丝毫不逊于一些中高端热门酱酒。

这款酒的酒质微黄透明,复合香气表现为果香味儿,它的酱香很突出,细闻有淡淡的陈香,入口柔和,酱味儿突出,下喉顺畅,酒体干净,酒香层次突出,尾味干净而且回味有舒适的焦糊香和陈香,喝着特别的舒服。

3、金剑南K6

四川很多酒友都对这款酒情有独钟,这款酒虽然只是百元价位,但是它确实剑南春的核心产品,地位并不比水晶剑差多少。这款酒的身上有很多水晶剑的风格特点,酒香饱满窖香突出,喝着顺畅,凛冽舒爽,酒香在嘴中展现的非常出色,层次感很突出,回味有淡淡的余甜和粮香,让人越喝越过瘾。