导语：中国又一“白酒”高调回归，央视都曾点赞，可惜知名度还是太低

说到中国，作为中国人，非常自豪，悠久的文化花几天时间都说不完。

吃货们可能钟爱家门口的美食，但作为爱酒人士，就不得不炫耀一下中国的白酒，如今凭借口感和文化，成功地跻身于世界三大蒸馏酒行列。

大家也知道，中国几乎全国各地都有酿酒厂。

有的酒名气大，为人津津乐道；有的酒很低调，走不出当地情有可原；可有的酒很尴尬，曾经名气很大，央视都点赞，如今高调回归，知名度还是太低。

我每次看到如此遭遇的酒，心里不免觉得可惜。

为什么这么说呢？

众所周知，央视是中国的电视总台，知名度、认可度的水平是毋庸置疑的，若是一款酒能上央视，得到央视的点赞，起码硬实力一定不是盖的。

即便中途沉寂了一段日子，也不可磨灭它是好酒的事实。

按理来说，拥有曾有央视点过赞的背景，以及好酒不怕巷子深的说法，高调回归后，知名度绝对没问题。

但事实却是，知名度还是太低，这是为何？

说句实话，中国有很多这样的酒，今天挑其中又一高调回归的白酒介绍。

它就是来自于四川的沱牌大曲，一款浓香白酒。

产品定位主要是中低端酒，酒厂建于五十年代，产地位于沱牌镇。

在第五届全国白酒评选会上，凭借“窖香浓郁、入口醇厚”的风格特点，成功地入围最近一次评选会的榜单，成为全国十七大名酒中的成员之一。

自此，川酒“六朵金花”首次齐聚。

在当时，参与评选的浓香酒很多，包括五粮液、剑南春、泸州老窖等大牌在内的名酒。说句实话，沱牌大曲能以浓香酒组第二名的身份入围，实属不易。

所谓优秀的人，必有过人之处。

即便很多人都说它是川酒“六朵金花”里面实力最弱的，但不可否认它具有很强的硬实力，央视都曾点赞。

曾央视点赞的沱牌大曲

竟然是曾经，那就得回到早期的沱牌大曲。

早期的它是用高粱、糯米为原料，糯米加米壳混蒸混烧，以小麦、大麦为酒曲，采取中高温曲，低温入窖的酿造手法而成。

于是，早期的沱牌大曲中带有一股米壳的焦香味，以及高粱特有的红枣香和糯米一样的米饭粮食香。

由于酒曲中有大麦，于是在喝它时，细闻酒香中还有一股花香味。

由此可见，它与传统的川派浓香具有完全不一样的风格。

当时很多人都拿它与隔壁的文君酒做比较，结果发现它的支持者竟然过半，都说它的口感更为均衡、细腻。

在当地积攒了口碑后，开始得到央视的