导语：浓香酒界2大“经典酒”，普通酒民怀疑是“仿冒品”，行家却钟爱

由于粮食酒的工艺千差万别，配以不同酿酒师傅的不同手法，使得众多白酒虽同是粮食酒，却有十几种香型，并以酱、浓、清三大主流香型打头阵。

其中三大主流香型按照时间先后，顺序为清、浓和酱。

清香酒是最早诞生的，比如代表汾酒就有几千年的历史，往后很多白酒都是以此为基础发展起来的，有“一清到底”的口感。

但清香酒的缺点就是酒体较为单薄，余味不足，很多老酒鬼觉得喝清香酒没意思，于是相继推出浓香和酱香。

虽然近些年酱酒被吹得很高，但毕竟沉淀时间不长，特殊的酱油香味有些人喝不惯，所以目前市场上还是以浓香酒为主。

全国八大名酒中，浓香酒就占了一半。

由于沉淀时间长，以及市场需求大，导致浓香酒的品类非常杂，使得有些普通酒民把浓香酒界的某些“经典酒”，一度怀疑是小酒厂酿的“仿冒酒”。

笔者介绍2大“经典酒”，普通酒民怀疑是“仿冒品”，行家却钟爱，一起来看看。

一、泸州老窖六年窖头曲

泸州老窖是我国的知名白酒，近些年发展势头很猛，一度力压洋河酒、剑南春，如今酒界都一贯说“茅五泸”。

只是很多人都只知泸州老窖特曲，却不知此酒也是正规的泸州老窖出品，看到它在后缀是“六年窖头曲”就怀疑是“仿冒品”，实在太不应该。

那么，“特曲”和“头曲”是什么意思？

其实指的是取酒的顺序，“特曲”就是第一道取出来的酒，酒质最佳，纯度较高，头曲则是第二道取出来的酒，酒质比特曲略逊些，再往后还有二曲、三曲等等，等级高低对应为特级、一级、二级等。

所以此酒比泸州老窖的高端酒特曲的酒质要差一些，但并不是所谓的“仿冒酒”，而是正宗的泸州老窖酒，属于浓香酒界头曲酒中的“经典酒”。

行家却钟爱此酒，不仅口感佳美，价格还中肯，性价比高。

酒液透亮无杂，酒花绵密，挂杯细腻，槽香、窖香、曲香、粮香很浓郁协调，入口绵润爽净，清冽醇甜，尾净悠长。

饮后一段时间，杯中留有明显的槽香，杯子都不舍得洗，闻着舒适。

二、金品沱牌

看酒名便知，该酒是沱牌曲酒旗下的系列酒。

如泸州老窖特曲酒是泸州老窖的王牌一样，沱牌则是沱牌曲酒的王牌，金品沱牌则是沱牌曲酒打造出来，专门用于给普通酒民喝的酒。

令人讽刺的是，如此贴心的酒，却被普通酒民怀疑是“仿冒品”。

因它利用不打广告，控制价格，导致名气低，没听过的普通酒民自然就怀疑，但好在行家钟爱，一买就是几箱囤。

酒体纯净，酒香味浓郁，酒花密集且缓缓消散，好酒价格不贵，算下来不到50元一瓶，很实惠，但机会不多，喜欢别犹豫。

入口绵甜细腻，有微弱的微辣味，好在没有苦味，整体协调，无邪杂味，收口干净利落，不黏喉咙，哈一口都是凛冽醇甜的味道，一股窖香缓缓呼出，很好喝。

精选六种粮食酿造，属于沱牌酒的“经典酒”，适合在家自饮。

编辑人：橘子皮