导语：四川宜宾、泸州，是业界公认的酒都，为何中国70%的基酒却产自邛崃

白酒界流行这样一句话，“世界白酒看中国，中国白酒看四川”。

说起四川白酒，五粮液、泸州老窖这样的知名品牌总是大家谈论的焦点。

两款名酒成名已久，每一年的白酒销售榜单中，他们都牢牢占据着前几名，毫不夸张地说，他们打个喷嚏，白酒界都会抖一抖。

所以，人们谈起宜宾会想到五粮液，说起泸州会想到泸州老窖。

不过，企业和城市是共生关系，城市为企业的发展提供了便利，企业为城市做出了反哺，所以两大城市都被业界评为“中国酒都”。

当然，被评为酒都，名酒固然出了不少力，但深层因素却是当地传承千年的酒文化和独特的地理气候条件等，白酒企业的诞生离不开这些因素。

所以，凡是被评为酒都的城市，背后往往有着庞大的白酒产业链，首要任务就是酿酒，为当地白酒事业的发展做出强有力的支撑。

因此，宜宾和泸州也是四川著名的白酒核心产区。

只是，四川白酒界有一个怪象：宜宾和泸州都是业界公认的酒都，但是中国70%的基酒却产自邛崃，这是为何？

酒都邛崃：

邛崃是四川成都市的下属县市，古称临邛、邛州，是汉代著名才女卓文君的老家，藏语中对“邛崃”两字有过解释，为盛产美酒的地方。

为何藏语会有这样的解释呢？

一是，邛崃正好处于北纬30度黄金酿酒带，一年四季温润舒适，还有独特的崖谷地形。独特的地理地势，造就了绝佳的酿酒环境。

二是，四川自古为“天府之国”，有着丰富的酿酒原料，这为当地酒文化的形成打下了坚实的基础。

在千百年的传承下，邛崃白酒紧随时代潮流，坚持传统酿酒工艺，一步步发展壮大，最终成为我国著名的原酒基地。

（Ps：原酒是指用酒曲酒母经固态发酵、蒸馏酿制的白酒，未添加非白酒自身酿造产生的呈香呈味物质，可用作白酒勾调的基酒或者调味酒）

因此，邛崃的确有成为酒都的资本。

原酒行业的老大：

有数据显示，中国70%的基酒产自邛崃，邛崃原酒已经覆盖到全国二十多个省市自治区，

有专家称：邛崃是“美酒之源”。

不过，宜宾和泸州也是公认的酒都啊，为何在基酒行业比不过邛崃呢？

其实，这两大酒都也是有不少基酒厂商，五粮液和泸州老窖都是名副其实的基酒大厂，只是两大酒都的定位不同。

宜宾和泸州主要以品牌著称，即便有自己的基酒产业，但多数都是提供给自己的品牌或者周边的品牌。

而消费者接触到的都是品牌，所以宜宾和泸州的名气也会随着品牌的名气提升而提升。

而邛崃定位基酒酿造与供应，品牌不是它的主要方向，客户都是国内的品牌方，并非是终端消费者，因此国内很多人不知道四川还有邛崃这座城市。

不过，三百六十行，行行出状元，正是在原酒行业的深耕，才让邛崃原酒覆盖到了全国大多数省市自治区。

邛崃也存在缺陷

当然了，邛崃在品牌上的短板也日益突出！

笔者仔细研究过，邛崃像是个“偏科生”，原酒的确做得很出色，但品牌不尽人意，能拿得出手的只有文君和古川。

两者都是四川的小金花品牌，被当地百姓寄予厚望，只是在全国范围内名声不响，文君还被剑南春给收购了，这和邛崃的整体定位有关系。

名酒尚且如此，更何况一些新品牌，就像近几年新出的古道江湖酒，它也是邛酒的一份子，背后酒厂也是原酒领域的大佬，只是公司不擅长做品牌，导致名气不高。

名气不高不代表酒不行。

相反，这酒出身贵族，无论是优质基酒和酿酒人才都是不缺的，实力强悍，酿出的酒曾会差呢？

大多数喝过的人都表示口感和名酒很相似，醇香味美，甘润协调，口感甜爽舒适，好喝不上头。

若是邛崃也像泸州、宜宾一样品牌和原酒两头抓，或许邛崃也能走出一款全国性的品牌，大家觉得呢？

今天的内容就说到这了，对于酒都邛崃，大家有何不一样的看法呢？欢迎留言分享。