喝酒认品牌，品酒听故事，

大家好，我是库管钢丝兄；

上一期我们回顾了金沙回沙酒的百年历史，以及堪称“茅台支系”的技术渊源。

事实上得到茅台技术传承的酱酒品牌不少，“异地茅台”珍酒，“京城茅台”华都，伟人故里的“武陵”，还有北方很多酱酒品牌，都得到茅台技术官方传承或者指点，更不用说茅台曾经历任技术负责人后面出去支持、开创的品牌了。

为何钢丝兄对金沙回沙酒印象那么好？另一个很重要的点就是这个品牌的产品体系很科学，入门级产品真的很实在！今天我们来看看金沙回沙酒的嫡系产品。

全文字，预计阅读时间8分钟。

二、

入门高端两手硬

酱酒热潮助发展

今天我们就来看看金沙回沙酒堪称经典的嫡系产品矩阵，咱们根据产品价格，从低到高进行介绍。

金沙回沙酒三星

前文所述，58年在茅台帮助下开发的第一款金沙回沙酒；也是品牌里最入门的产品，直到年价位还保持在48元，目前在酱酒一片火热情况下涨价到68元，主打当地市场，所以线上较为少见。

这酒我也没喝过，金沙酒的网络大咖pfpx老师说此酒“畅销贵州农村市场，”“大厂嫡系纯粮固态的守门员了”。

官方网店无销售，只有第三方渠道，是否购买注意甄别。目前整件元应该能入手。

金沙回沙酒五星

金沙回沙酒中低端嫡系产品，茅台王子、迎宾暴涨，郎酒百元价位酱酒停产后钢丝兄的口粮之一，个人非常喜欢。

金沙传统瓶型包装，和三星一脉相承，又很有识别度。

酱香浓郁，酒体有厚度，尾调略杂；但这个杂相比钢丝兄喝过的差不多同价位的今良造匠心独韵、四面酱酱3来说，杂的纯正，是酱酒的杂味。

pfpx老师介绍为“金沙回沙酒五星是金沙回沙酒厂掌握了有别于茅台的三沙大曲酱香工艺，形成自己独特的双轮低发酵工艺也叫双回沙工艺后才推出的有别于其他酱香特色的金沙酱香酒，其实五星和三星可以说是完全不同的两种风格。三星是在茅台酒厂帮扶下生产出来的可以说是茅台的学生酒，五星就不一样了，直接是金沙自己摸索出来的新路子，特色是烈，暴躁，辣口，感觉直冲脑门，但又酱味十足，是所有老酒鬼的最爱！”

上半年这酒涨得厉害，单瓶上百了，目前有回调，整件元能找到。

鱼儿回沙酒

高于金沙回沙五星的产品（按理应该开发为七星嘛），包装更加独特，仿鱼身陶瓶、撬盖设计，最大程度保证了无假货问题，但据说包装密闭性较差，不易长存。

这种设计在90年代较为常见，四川的小角楼陶瓶、江口醇麻袋瓶都是如此。

pfpx老师介绍为：“鱼儿酒是金沙风格的集大成者，可以看做五星的完美版。烈，暴，但酱香浓郁，基本没有五星的杂味儿。”好价为元左右。

金沙回沙酒·特制9

金沙回沙酒三星的升级版，茅系风格浓郁。

pfpx老师介绍为：以前的老珍珍很像，特色是柔、顺、舒服。

但仅供线下，网上为第三方渠道，目前出头有货源。

特制系列还有一款特制12，确认已停产。

红钻

鱼儿酒的升级版，整体的风格还是和鱼儿一脉相承，但比鱼儿柔顺好入口，不过后劲足，容易上头。

目前元/瓶能入手；这酒前面几年经常有好价放出，不过也有很多酒友说降质严重；

钢丝兄到是一直没怎么动心，毕竟以前元价位浓香剑南春、酱香红花郎，无论酒质还是品牌在四川都更硬。所以茅五之外，其他酒都有地域属性，酒除了好喝之外，还要看品牌建设情况。

蓝钻

红钻在不断优化过程中诞生的蓝钻。把红钻上头快的缺点去掉了，最终金沙回沙酒的调和大成品金沙蓝钻推出，曾经成为仅次于茅台的贵州第二接待酒。