中国3款“失败酒”，曾与万家共饮，如今在超市积灰无人问津

“莫笑农家腊酒混，丰年留客足鸡豚”

白酒，始于元代，距今已经有上千年的历史了，而对于白酒，无论是文人还是平民百姓都有着剪不断，理还乱的情怀。

不仅仅是古人尝尝举杯对月，到了如今，白酒无论是金融行业，还是餐饮行业都是一个相当热门的话题，而白酒市场也像一个热闹非凡的江湖，有的酒常在顶峰不可撼动，但是有的酒跌落谷底，就再难翻身。

但是他们都有过辉煌，曾经万家人民举杯共饮，曾经也一瓶难求。

可惜世事无常，起起伏伏。

曾经作为名酒的他们，却渐渐地退出了人们的视野，位居二三线，难以翻身，成为了名副其实的失败酒，而其中最为典型的就是下面这3款，也曾名盛一时，但是如今却惨在超市积灰，无人问津，实在是可惜。

①太白酒

产自陕西，也是我国国家地理标志产品之一，说起太白酒可能很多外地的酒友就比较陌生了，其实太白酒是陕西仅次于西凤酒的地方性白酒，作为我国的传统名酒之一，太白酒的酿造工艺其实是非常独特的，优质高粱入曲，大麦豌豆为基本的糖化发酵剂，水源则是取自太白山的积雪酿制而成，作为清香型白酒，太白酒以高度著称，酒精度数高达65度。

作为一款清香型白酒，太白酒的风格与汾酒是有着非常大的区别的，汾酒以“一清到底”闻名于世，而太白酒则是典型的“三无一清”三无指的是酒水颜色清澈透明，一清自然是指的太白酒，口感甘冽，轻柔，落口净爽回味悠长的特点。

不过太白酒的发展貌似总被西凤酒压上一头，而且作为清香酒又被汾酒，宝丰，黄鹤楼压上一头，所以太白酒的名气也仅仅停留在陕西当地。

不过太白酒也曾经历过辉煌时期，曾经的太白酒刚一推出就在陕西当地大卖，也曾一瓶难求万家共饮，不过如今却没落了不少。

②汉董大师酒珍品10

一款贵州的传统酱香酒，酿造人是酱酒之父曾传政，曾经师从茅台前副厂长李兴发，勾调技术也是一定程度上传承茅台酒厂。

红樱子糯高料和小麦是这款酒最基本的原料，都说水是酒的血，作为一款赤水河流域的传统酱酒，水源自然也是取自赤水水源。

工艺则是传承百年的传统酱香酒工艺，大曲坤沙，在长达一年的酿酒过程中，每一道工艺都是酿造人亲自把关，所以酒水品质过硬的，而出酒之后，还要经历10年的窖藏，而长时间的窖藏也让这款酒具有浓厚的老酒风味。

因为品质是酒厂所一直追求的东西，所以很大程度上放弃了宣传，而是一心扑在了酒水品质上，导致了名气不大，但是很多当地的老酒友一直将其作为日常的口粮酒饮用。

酒色清澈透明，带有丝丝老酒的微黄，没有任何的杂质，入口是非常浓郁的酱香味，回味起来令人印象深刻，难以忘怀。

③文君酒

“一曲凤求凰，千载文君酒”作为川酒的一颗沧海遗珠，每次说起文君酒，不仅仅是一款普通的白酒，更多的是几千年前令人向往的爱情故事。

而文君酒的产地邛崃，同时也是传统千年之久的酿酒胜地，当地酒水以通天泉为酿酒水源，工艺更是传承古法，历经沧桑，原料精选传统五粮，酒水品质带有浓厚的川派浓香色彩。

川派浓香最大的特点就是香，入口的柔和，十分爽口，这是和文君酒过硬的酒质是分不开的，如此优秀的文君酒在上个世纪80年代的时候，一度大卖全国，但是在最后一届评酒会中名落孙山，这也让很多酒友发出“既生沱牌，何生文君”的感慨。

后来文君酒又被轩尼诗收购，成为了外资企业，但是前几年又回到剑南春旗下，几经易主的文君酒一直是我们众多酒友心中永远的痛。

今天的分享就到这里，你怎么看待这些失败酒，不妨在评论区留言分享。