导语：白酒“扛把子”是茅台？白酒鼻祖的它，才是行家心头爱！对酒当歌，人生几何？自古以来酒就承载着人们的情绪。我国的白酒文化源远流长，有着悠久的历史文化底蕴。要说如今的白酒市场，最热门的莫过于茅台了。有人说白酒界的“扛把子”是茅台，但有一种酒，被称为白酒鼻祖，现在知道的人却很少，对它来说，茅台也是个后辈。行家都懂得。它也是行家的心头爱，它就是汾酒。大家都知道，国内白酒的四大名酒，正是贵州茅台，陕西西凤酒，泸州老窖，山西汾酒。而除了茅台其他几款估计知道的酒友也少之又少，今天咱们说的就是一直被称作“白酒鼻祖”的汾酒。虽然茅台如今在白酒界的地位堪称是“扛把子”，但真正的“大佬”却不是茅台，而是白酒鼻祖的汾酒。为什么这么说呢？汾酒的历史长达多年，在古代就已经扬名立万。最近清明节也是即将到来了，有首诗相信大家都耳熟能详：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。为何遥指杏花村呢？相信许多人都不知道。杏花村说的其实就是山西省著名的酒产地汾阳杏花村，也是汾酒的产地。而白酒的酿造技术也是最早起源于山西汾阳一带。在明朝时期，也是白酒发展的巅峰期，由晋商们将汾酒传入中部等地区，以及明初的大规模山西移民流入全国，使汾酒也迅速扩散到全国，汾酒的工艺以及技术慢慢的推广到全国，后来举国闻名的白酒品牌，五粮液剑南春、西凤酒等，都与汾酒有着千丝万缕的联系，这都是有迹可循的。据文本记载，“茅台酒之沿革及制造，在满清咸丰(-)以前，有山西盐商某，来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药，以高粱为原料，酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称曰茅台酒。”因此，说茅台是汾酒的后辈还真不是随口说的，不过是在汾酒的工艺上进行了改良，许多酒品牌都是这样得来的。￥40山西汾酒春酿48度ml清香型白酒单瓶纯粮食国产白酒送礼盒装淘宝￥￥购买已下架因此，汾酒也是公认的白酒鼻祖。如今随着汾酒的经营重心不同，而白酒的更新换代也是日新月异，汾酒也渐渐的落了名气，曾经也一度沦为二线白酒品牌，但汾酒始终是一个传奇，也是清香型白酒的旗帜品牌。仍是一些行家的心头爱，也是一些老一辈酒友最爱喝的酒，喝的是汾酒在时光中沉淀的经典味道，喝的也是情怀。汾酒的口碑也是在岁月中累积出来的，大家有目共睹。汾酒的价格如今也是低端到高端都有，如今的发展也是在力争上游，毕竟历史不可能遗忘“白酒鼻祖”。在打开国内市场的情况下，汾酒也将进军国外市场，值得大家期待！


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