四川2大名酒“陨落”，做到家喻户晓后，却又没落到无人问津

“川酒甲天下”这句话一点都不假，几十年以来，四川一直都位于我国白酒产量的首位，不仅产量高，白酒品牌也多，名酒更是遍地都是。

就以当下的白酒市场来说，同为产酒大省，贵州仅是茅台家喻户晓，江苏只有洋河火遍了大江南北，但是四川却有五粮液、剑南春、泸州老窖等多个品牌位居一线名酒的行列。

但是你知道吗？其实四川的名酒远远不止这3款，毕竟是我国首屈一指的酿酒大省，早在几十年以前四川还有不少家喻户晓的白酒，只不过如今没落了所以很多人都不认识而已。

在四川这些“陨落”的名酒中，尤其以下面这2款最为可惜，它们在辉煌的时候是家喻户晓的存在，然而如今却沦落到如今问津的境地，你知道为什么吗？接着往下看。

全兴大曲

知道此酒的人应该都上了点年纪了，曾经的“全兴足球队”风靡全国，全兴大曲更是火遍了大江南北，最巅峰的时候就连五粮液也比不过，但如今却是一款很多人都不认识的小众酒了。

全兴大曲最初走进大众的视野是在70年代，那时候的发展还算一般，到了80年代的时候开始崛起，凭借自身极佳的品质而踏入了老八大名酒的行列。

自那之后，全兴大曲的知名度有了大幅的提升，又加上它的价格比较实在，一时间更受欢迎了，销量不停地增长，一度超过了五粮液，连续3年都位居全国第一的位置。

可惜的是，它的辉煌仅仅维持了10年左右的时间就走上了下坡路，那时候的全兴大曲面向的是低端市场，为了踏足高端市场，它推出了水井坊，正是这件事情让它走上了末路。

水井坊刚面世便势头大涨，为了发展此酒，全兴大曲几乎没有任何资源，困难的时候甚至濒临停产，到了水井坊被收购之后，全兴大曲更是没了窖池，发展举步维艰，到了如今的境地。

文君酒

想必四川人对文君酒的没落都觉得惋惜，的确如此，它是上个世纪最受欢迎的名酒，“一曲凤求凰，潜在文君酒”这句话在那时候无人不知，如今没落到无人问津的地步。

文君酒之所以受欢迎是因为它的高品质和优异的口感，这为它积攒下了很高的口碑，没多久就成为了四川名酒，并且渐渐地走到了外省，还是一样的很受欢迎。

那时候的文君酒，几乎是会喝白酒的人都喝过的存在，销量虽不及五粮液，但是口碑却一点不逊色，只可惜，在后来的评酒大会上，文君酒却迎来了它发展历程上的一道坎。

在那届评酒会上，文君酒本是冲着“国家名酒”的称号去的，然而因为种种原因，最终却只拿到了优质白酒的称号，但当时的文君酒厂长拒绝了领奖。

没了这个奖项，文君酒也失去了强有力的宣传机会，因此在激烈的竞争之下渐渐没落，知名度和销量大幅下滑，沦落到如今无人问津的地步。

回想几十年以前，这2款酒都是我国家喻户晓的好酒，但如今却没有多少人知道了，实在是可惜。

不过，不仅仅是四川有“陨落”的白酒，同样作为酿酒大省的贵州也不例外，“汉董大师酒”就是个典型的例子。

此酒面世的时间不算很长，算来也就30余年，其酒厂建立在茅台镇酱香酒的核心生产区，再加上优质的粮食和丰富的酿酒经验，此酒也算是占尽了优势。

此酒自酿造的时候就是以茅台酒为标准的，因为酿造它的人是茅台厂长的弟子，因此使用的标准和茅台一样，同样是糯高粱为原料，经过坤沙工艺酿成。

因此，它的品质很不错，口感也是酱香酒的传统风味，在那时候深受酒友们的欢迎，也算是风靡一时，可惜后来因为跟不上市场的发展，不懂得推广的重要，于是知名高渐渐下滑，如今也没落到了无人问津的地步。